![Arvatavasti on kõik kuulnud mõnda väsinud ohet, et tänapäeva toit ei ole enam see, mis ta vanasti oli. Vanasti oli rohi rohelisem, taevas sinisem ja söök tervislikum. Samas on toidu kättesaamine nüüdisajal jälle palju hõlpsam ning sellega seoses tuleb sagedamini ette nii ülesöömist kui lausa õgardlust, mille Dante oma „Jumalikus komöödias“ viiendaks surmapatuks tituleeris. Ligi […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/11/komm1-190x155.jpg "Toidud, mis meie keha- ja ajukeemiaga manipuleerivad")
Arvatavasti on kõik kuulnud mõnda väsinud ohet, et tänapäeva toit ei ole enam see, mis ta vanasti oli. Vanasti oli rohi rohelisem, taevas sinisem ja söök tervislikum. Samas on toidu kättesaamine nüüdisajal jälle palju hõlpsam ning sellega seoses tuleb sagedamini ette nii ülesöömist kui lausa õgardlust, mille Dante oma „Jumalikus komöödias“ viiendaks surmapatuks tituleeris. Ligi […]
![Hiljuti hakkas minu tütre klassis levima uus trend: lapsed toovad kooli kaasa vees lahustamiseks mõeldud kihisevaid vitamiinitablette. Vette vitamiinid aga reeglina ei jõua, sest otse suhu panduna tekitavad need keelel hoopis mõnusama tunde. Sellest viimasest faktist tulenevalt tarvitatakse neid nagu komme, tabletikarbil olev info soovitusliku päevase koguse kohta ei huvita eriti kedagi. See on ju tore, […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/04/Kihisevad-vitamiinid-FB-artikkel-e1427885808868-190x190.jpg "Efektiivsed kevadised vitamiinid lastele…?")
Hiljuti hakkas minu tütre klassis levima uus trend: lapsed toovad kooli kaasa vees lahustamiseks mõeldud kihisevaid vitamiinitablette. Vette vitamiinid aga reeglina ei jõua, sest otse suhu panduna tekitavad need keelel hoopis mõnusama tunde. Sellest viimasest faktist tulenevalt tarvitatakse neid nagu komme, tabletikarbil olev info soovitusliku päevase koguse kohta ei huvita eriti kedagi. See on ju tore, […]
Tuleb tunnistada, et ka tervisliku toitumise austajad söövad aeg-ajalt midagi magusat. Mõistlikkuse piires, muidugi. Ja mitte igasugust. Ühel seltskondlikul koosviibimisel pakuti koogikesi. Kuna ma tavaliselt poest kooke ei osta, siis kasutasin juhust ja heitsin (salaja) uudishimuliku pilgu pakendi etiketile. Koostisosade loetelu oli pikk ja muljetavaldav:
Toitumisspetsialistid soovitavad üsna üksmeelselt toiduks tarvitada päris toitu. See on toit, mis on võimalikult naturaalne, ei ole läbinud keerulisi tootmisprotsesse ega sisalda pikka nimekirja keeruliste nimedega komponente. Miks? Peamiselt sellepärast, et organism vajab elutegevuseks toitaineid. Poolfabrikaatides ja tööstuslikult toodetud toidukaupades on toitaineid tavaliselt vähem järele jäänud kui päris toidus. Teiseks on neisse pahatihti lisatud mitmesuguseid […]
Inimese keha on tervik. Meie rakke ei ehitata üles mõnest hoomamatust kosmilisest ainest, vaid sellest, mida sööme, joome, sisse hingame ja millega kokku puutume. Igal sekundil toimub organismis miljardeid reaktsioone, iga üksik molekul mõjutab teisi. Me vajame kütust, et saada eluks vajalikku energiat ning tagada rakkude kasv ja uuenemine. Keha tervena hoidmiseks peaksime sööma toite, […]
Ostukorv