![Roosa sink ja vorst – mõnus algus päevale…? Üks oluline põhjus, miks peaksime minimeerima oma menüüs tööstuslikult töödeldud lihatooted, on sinkidesse, vorstidesse jms soolastesse valmistoodetesse lisatavad nitritid ja nitraadid (E249-E252). Nendest lisaainetest tekivad mao happelistes tingimustes amiinidega kokkupuutel kantserogeensed ehk vähkitekitavad ühendid nitrosamiinid. Nitrosamiinid võivad moodustuda ka juba toidu valmistamisel ja toidu töötlemisel. Kuumtöötlemine temperatuuril […]](https://www.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2023/05/image-26-190x190.png "Sünteetilised nitritid ja nitraadid tõstavad vähiriski")
Roosa sink ja vorst – mõnus algus päevale…? Üks oluline põhjus, miks peaksime minimeerima oma menüüs tööstuslikult töödeldud lihatooted, on sinkidesse, vorstidesse jms soolastesse valmistoodetesse lisatavad nitritid ja nitraadid (E249-E252). Nendest lisaainetest tekivad mao happelistes tingimustes amiinidega kokkupuutel kantserogeensed ehk vähkitekitavad ühendid nitrosamiinid. Nitrosamiinid võivad moodustuda ka juba toidu valmistamisel ja toidu töötlemisel. Kuumtöötlemine temperatuuril […]
![Kolesterool ja kolesterooli alandajad (statiinid) on endiselt kuumad teemad:) Aastad lähevad, uued faktid ja uuringud järjest kuhjuvad, aga arhailised müüdid püsivad. Ja seda põhjusega:) Tavanarratiiv ütleb, et kolesterool on ohtlik ja tekitab südame-veresoonkonna haiguseid. Mida ütleb teadus? Mõned teaduslikud faktid vahelduseks muinasjuttudele: NB! Arterite kaltsifitseerumine tõstab infarkti/insuldi tekkeriski Ei ole teaduslikku tõestust selle kohta, et […]](https://www.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2023/05/image-20-190x190.png "Kolesterool ja kolesterooliravimid -müüdid ja tegelikkus")
Kolesterool ja kolesterooli alandajad (statiinid) on endiselt kuumad teemad:) Aastad lähevad, uued faktid ja uuringud järjest kuhjuvad, aga arhailised müüdid püsivad. Ja seda põhjusega:) Tavanarratiiv ütleb, et kolesterool on ohtlik ja tekitab südame-veresoonkonna haiguseid. Mida ütleb teadus? Mõned teaduslikud faktid vahelduseks muinasjuttudele: NB! Arterite kaltsifitseerumine tõstab infarkti/insuldi tekkeriski Ei ole teaduslikku tõestust selle kohta, et […]
![Naljaga pooleks on öeldud, et toitainete soovituslikud päevased kogused (RDA) on loodud selleks, et inimene jõuaks end nende abiga ravimikapini lohistada:). Nii on! Olen nõus! Kui tahame kõrgemalt lennata, peame lähtuma oma keha spetsiifilistest vajadustest. Me kõik oleme unikaalsed! Toitainete “optimaalne päevane kogus” on midagi, mis võimaldab korrigeerida organismis tekkinud puudujääke vastavalt individuaalsetele vajadustele. Iga […]](https://www.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2023/05/image-17-190x190.png "Sinu toitainelised vajadused on unikaalsed!")
Naljaga pooleks on öeldud, et toitainete soovituslikud päevased kogused (RDA) on loodud selleks, et inimene jõuaks end nende abiga ravimikapini lohistada:). Nii on! Olen nõus! Kui tahame kõrgemalt lennata, peame lähtuma oma keha spetsiifilistest vajadustest. Me kõik oleme unikaalsed! Toitainete “optimaalne päevane kogus” on midagi, mis võimaldab korrigeerida organismis tekkinud puudujääke vastavalt individuaalsetele vajadustele. Iga […]
![Mehed! Kui tahate säilitada head testosteroonitaset, sööge kvaliteetset rasva! Ajakirjas The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology avaldatud metaanalüüsi kohaselt vähendab madala rasvasisaldusega menüü meeste testosterooni taset 10–15%. Madal testosterooni tase tõstab omakorda südamehaiguste, diabeedi ja Alzheimeri tõve riski. Testosterooni tase mõjutab otseselt meeste sportlikku jõudlust ning vaimset ja seksuaalset tervist. Uuringutes pandi mehed […]](https://www.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2023/05/image-14-190x190.png "Madala rasvasisaldusega menüü toob kaasa languse testosteroonitasemes.")
Mehed! Kui tahate säilitada head testosteroonitaset, sööge kvaliteetset rasva! Ajakirjas The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology avaldatud metaanalüüsi kohaselt vähendab madala rasvasisaldusega menüü meeste testosterooni taset 10–15%. Madal testosterooni tase tõstab omakorda südamehaiguste, diabeedi ja Alzheimeri tõve riski. Testosterooni tase mõjutab otseselt meeste sportlikku jõudlust ning vaimset ja seksuaalset tervist. Uuringutes pandi mehed […]
![Kas teadsite, et söödava rasva tüüp mõjutab meeste testosteroonitaset? Uuringud on näidanud, et transrasvade söömine võib vähendada testosterooni taset kehas. Ka liiga palju oomega-6 rasvhappeid, nt. rohkel määral tarbitavad rafineeritud (plastikpudelites) taimeõlid võivad mõjutada nii munandite suurust kui funktsiooni. Oomega-3 rasvhapete söömine võib seevastu munandite suurust suurendada ja nende funktsiooni parandada. Niisiis võiksid need, kes […]](https://www.toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2023/05/image-12-190x190.png "Söödava rasva tüüp mõjutab testosteroonitaset")
Kas teadsite, et söödava rasva tüüp mõjutab meeste testosteroonitaset? Uuringud on näidanud, et transrasvade söömine võib vähendada testosterooni taset kehas. Ka liiga palju oomega-6 rasvhappeid, nt. rohkel määral tarbitavad rafineeritud (plastikpudelites) taimeõlid võivad mõjutada nii munandite suurust kui funktsiooni. Oomega-3 rasvhapete söömine võib seevastu munandite suurust suurendada ja nende funktsiooni parandada. Niisiis võiksid need, kes […]
Ostukorv