Teeseene jook aitab langetada kaalu ja kaitseb liigesepõletiku eest

Kas mäletate veel  imelist teeseent, mida nõukogude ajal nii kirglikult kolmeliitrises purgis kasvatati? Vahepeal unustuse hõlma vajunud, kuid viimastel aastatel maailmas marulise comebacki teinud teeseene jook (kombucha)  on tagasi jõulisemalt kui kunagi varem.  Ei möödu ühtegi sooletrakti tervisele pühendatud loengut,  õpituba  või raamatut,  kus varem või hiljem hapendatud toite ei mainitaks. Olen palju kirjutanud nii […]

Kas mäletate veel  imelist teeseent, mida nõukogude ajal nii kirglikult kolmeliitrises purgis kasvatati? Vahepeal unustuse hõlma vajunud, kuid viimastel aastatel maailmas marulise comebacki teinud teeseene jook (kombucha)  on tagasi jõulisemalt kui kunagi varem.  Ei möödu ühtegi sooletrakti tervisele pühendatud loengut,  õpituba  või raamatut,  kus varem või hiljem hapendatud toite ei mainitaks. Olen palju kirjutanud nii […]

Melass – magus tervisetoit

Kõige lihtsama määratluse järgi on melass  suhkrutööstuse kõrvalprodukt – tegu on suhkru rafineerimisest järele jäänud siirupiga, mis on väga tiheda toitainelise profiiliga, sisaldades rohkem kui 80 erinevat toitainet. Mineraalidest on melassis rikkalikult kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, rauda, vaske, seleeni ja  kaaliumit, mis teeb sellest suurepärase lisandi  väga paljude erinevate terviseprobleemide puhul. Melass sisaldab ka rohkelt B-vitamiine, […]

Kõige lihtsama määratluse järgi on melass  suhkrutööstuse kõrvalprodukt – tegu on suhkru rafineerimisest järele jäänud siirupiga, mis on väga tiheda toitainelise profiiliga, sisaldades rohkem kui 80 erinevat toitainet. Mineraalidest on melassis rikkalikult kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, rauda, vaske, seleeni ja  kaaliumit, mis teeb sellest suurepärase lisandi  väga paljude erinevate terviseprobleemide puhul. Melass sisaldab ka rohkelt B-vitamiine, […]

Vee ja toormahlade imeline jõud

Mahlu armastame me kõik juua ja meile on õpetatud, et mahl on tervislik. Nõukogude ajal oli poest vahel harva saada vaid sõbralikest sotsialismimaadest pärit ploomi- ja tomatimahla ja kui eriliselt vedas, võis vahel harva peale sattuda ka virsikumahlale. Küll aga tegi pea iga hoolas perenaine lugematul arvul mahlu sisse, talveks olid keldrid klaaspudelitest ja kolmeliitristest […]